JUNECエコツアー＠東久留米 10/18

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Event 2009/H21

JUNECエコツアー＠東久留米 10/18

作者 Administrator

2009年9月25日(金曜日) 11:00

JUNEC エコツアー＠東久留米

～幻の小麦・柳久保小麦麦まき＆手打ちうどん体験ワークショップ～

- 開催要項 -

期　　日：平成21年10月18日（日） 10:00 ～ 16:30　
会　　場：東久留米市西部地域センター他（晴天時）
（住所：東京都東久留米滝山4-1-10 電話042-471-7210）
主　　催：こども国連環境会議推進協会
募　　集：中学生・高校生・大学生・大人　40名

参加費：参加費 1,500円（参加費に昼食代は含まれます）

■ お申込み ■

締切： 10月16日（金）までにお申し込みください

お申込：ホームページから・お申込用紙をダウンロード（Excel）

振込先：三菱東京UFJ銀行赤坂見附支店普通口座 0907786
口座名：こども国連環境会議推進協会理事長井澤倫子

ワークショップ紹介

日本の食料と農業は、深刻な危機に直面しています。
日本のカロリーベース食料自給率は、先進国のなかでは最低の39％（2006年度）。特に低いのが私たちの食生活と密接にかかわっている穀類で、小麦の自給率はたった14%です。そのうち日本麺用は自給率60%程ですが、パン用は自給率1%未満と言われています。この自給率低下の原因の大きな理由の一つに、農業の超高齢化と後継者不足が挙げられています。

JUNEC エコツアー＠東久留米では、東久留米発祥で、いったんは姿を消した幻の小麦「柳久保小麦」の麦まきと柳久保小麦を使った手打ちうどん作り体験を通じて、農家の現場と、小麦食文化（うどん）、消費者をつないで、食文化と環境問題に対する理解を深めていきます。

タイムテーブル

時間	科目	内容
9:30	集合	東久留米駅改札前　（集合後公共バスで会場へ移動）
10:00～10:15	開会式	挨拶オリエンテーション
10:30～12:00	農業体験	柳久保小麦の麦まき体験（近隣の麦畑に移動）協力：東久留米柳久保小麦の会、農業委員会
12:00～13:00	昼食	柳久保小麦のうどん協力：ひがしくるめ手打ちうどんの会
13:00～15:30	うどん作り体験教室	柳久保小麦手打ちうどん体験教室協力：ひがしくるめ手打ちうどんの会
15:30～16:15	ふりかえり	ふりかえり・ディスカッション
15:20～16:15	総括	総括・閉会式